Zoete kip met paprika uit de wok
Hier maak je bijna iedereen altijd blij mee! Simpel, maar érg lekker… Daarnaast is deze maaltijd heel snel klaar, ideaal toch? De benodigdheden voor deze goedkope studentenmaaltijd (4 personen) zijn:
- 2 rode paprika’s
- 400 gram witte rijst
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 400 gram kip
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel donkere basterdsuiker
- Olie
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen die op het pak staan. Snijd de ui in ringen en hak de knoflook klein. Snijd de kipfilet en de paprika’s in kleine blokjes of reepjes. Verwarm de olie in de (wok)pan en voeg de ui toe. Bak de ui glazig en voeg de knoflook en de stukjes kip toe. Voeg na 1 minuut de paprika, de sojasaus en de suiker toe en roerbak tot de kip en de paprika’s gaar zijn.
Serveer samen met de rijst en voila!
