Gevulde paprika’s recept
Dit studenten gerecht is simpel en goedkoop, wat wil een student nog meer? De benodigdheden voor gevulde paprika’s zijn:
- 2 kleine paprika’s of 1 grote paprika per persoon
- Rijst
- 250 gram gehakt (twee personen)
- 1 blikje mais
- Ketchup, curry of sambal
- Strooikaas
Verwarm de oven op 220 graden en kook de rijst (volg instructies op het pak). Snijd de bovenkant van de paprika’s af (zodat je een bakje krijgt) en maak deze schoon onder de kraan. Bak in een ban de gehakt en voeg de ketchup, curry of sambal (net wat je lekker lijkt) en de mais toe. Laat het gehakt 3 minuten op laag vuur staan. Verdeel de paprika’s voor de helft met rijst en vul de rest van de paprika met het gehaktmengsel. Op de bovenkant doe je wat strooikaas. Doe de paprika’s voor tien minuten in de oven & klaar is deze heerlijke en snelle studenten maaltijd!
